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麺類

本場信州「小川村ばあちゃんの縄文生そば」

本場信州「小川村ばあちゃんの縄文生そば」
そばツウも絶賛!信州のそば打ち名人の手打ち本格派そば♪
従業員の半数が60歳を超えている小川村。
「60歳入社・定年なし」の制度を設け高齢者の技術や知恵を生かし続けています。

小川村では60歳、70歳はまだまだ働き盛り!!
そんなばあちゃん達が自分の技術や知恵を生かし、
時間をかけじっくりと打つ小川村自慢のそば。

長野県内産のそば粉を使用した七割そばです。

男性の打つ「そば」は力を込め打ち上げますが、
力のないばあちゃん達はじっくり「そば」を
延ばしていくので肌理が細かく「そば」の香りや味が
強いそばになっております。

不揃いなそばではありますが、故郷の「おふくろ」を
思い出させてくれる懐かしいそばです。

善光寺にあるお店は、休日になると「ふきえばぁちゃん」のそばを
食べに来る人で大行列が出来るほど・・・。
そばツウの間で、ばぁちゃんはそば打ちの名人で有名♪
今や小川村のアイドル的存在です。

小川村のそば打ち名人の美味しいおそばをどうぞ。

名人の打ちたて風味を味わっていただくために
瞬間冷凍してお届け。
是非、特製ストレートつゆでご賞味ください。
おいしい自信作です!!

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【商品名】小川村ばあちゃんの縄文生そば
 
【内容量】
そば360g(2人前)×4P
特製ストレートつゆ200g×4P 計8人前
 
【賞味期限】冷凍60日
 
【保存方法】冷凍
 
【原材料名】
めん(そば粉、小麦粉)
つゆ(しょうゆ(大豆(遺伝子組換えではない)・個麦を含む)、砂糖、食塩、かつおエキス
 
【原産国】日本
 
【配送】冷凍

本場信州「小川村ばあちゃんの縄文生そば」

本場信州「小川村ばあちゃんの縄文生そば」

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