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調味料

ムソー 圧搾 えごま油(α-リノレン酸) 140g

ムソー 圧搾 えごま油(α-リノレン酸) 140g


「ムソー 圧搾 えごま油(α-リノレン酸) 140g」は、食用えごま(しそ科植物)種子を原料として、昔ながらの圧搾法でつくったえごま油(しそ油)です。必須脂肪酸であるα-リノレン酸を55%以上含んでいる希少な食用植物油です。酸化防止剤無添加。ドレッシングやマヨネーズ等、生食用としてご使用ください。和え物や味噌汁に入れたり、そのまま冷奴にかけたりしても、美味しくお召し上がりいただけます。

使い方
●ヘルシーマヨネーズ(材料)えごま油・・・140gマスタード・・・小さじ1/2酢・・・20cc塩・・・小さじ1/2卵黄・・・1個こしょう・・・少々(作り方)卵黄、マスタード、塩、こしょうを泡だて器で混ぜ、酢を加え、白っぽくなるまでよく混ぜます。攪拌しながら油を数滴ずつ加え、少し固くなってきたら加える量を増やしながらよく混ぜると出来上がりです。お好みによりレモン、生クリームを加えると風味が出ます。*そのほかにも和え物やみそ汁に入れるなどしてそのままお使い下さい。

保存方法
直射日光を避け、冷暗所に保存してください。

使用上の注意
1.油は過熱しすぎると、発煙、発火します。その場を離れるときは、必ず火を消してください。2.加熱した油に水が入ると、油が飛びはね、火傷することがあります。3.開封後は、早めにご使用ください。また、できるだけ冷蔵庫に入れてください。4.にごり、沈殿物が生じることもありますが変質ではありません。そのままお使い下さい。

ご注意
酸化防止剤は使用しておりません。

※製品の仕様・パッケージデザインは予告なく変更することがございます。

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ムソー 圧搾 えごま油(α-リノレン酸) 140g

ムソー 圧搾 えごま油(α-リノレン酸) 140g

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